已经不记得有多少人问我的研究方向是什么?问我主要学什么?

一般情况下,我会说从葡萄到葡萄酒都做。但往往此时还是有点心虚,因为总有一个研究方向和工作重心。刚开始时候,帮学妹们做矿质元素,后来又做氨基甲酸乙酯方面的内容,平时也做一些酿造和工艺方面的小论文。就在不久前,跟老师沟通,我的研究方向终于确定了,而这确定可能将会是我以后工作和学习的重心(中国葡萄酒消费特点和葡萄酒口味特点方面的研究)。

这一个多专业结合的研究课题,是跨市场学与葡萄酒品尝两学科的研究课题,同时需要用到“社会调查”,“统计学”等工具学科。虽然感觉离winegrower有点远了,但细细想来,从目前自己工作学习范围和将来发展而言,这可能是一个比较正确的选择。

但这个研究课题又是一个充满挑战性的课题,因为我国目前在此方面的研究较少,且大多都停留在定性描述和问卷描述阶段,深层次的市场统计和结论很少。因为我国葡萄酒市场逐渐趋于理性消费,所以葡萄酒消费的基础研究会显得越来越重要,而因我们市场太大、影响因素太多使得这样的课题注定是艰难的。

无论如何,既然确定了,就选择吧,既来之则安之。

9月23日开题,虽然是一个形式,但也标志我的小课题就要开始了,cheers

租房
上一篇 «
伊犁之旅
» 下一篇
© 2008 - 2020 winegrower
...... visits · ...... visitors · 15.84 W words