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距离上次写博客也有一周时间了,回想上次写博客时在自省(要用更多的时间和精力在专业方面),所以上周有几件事与专业有关。

3月31日,去北京西参加食品协会的会议,并领取了第六届葡萄酒与果露酒评委证书。17年8月份,参加了食品协会的评委考试,考试内容分为理论和品鉴两部分,总体而言,理论相对简单,是常见的知识点,大家的成绩应该接近。而品鉴实操部分,因为题目相对较难,差异阈值较小,酒种范围较广,大家的表现差别较大,当时有周记记录。但毕竟顺利通过了国家葡萄酒及果酒第六届评委考试。3月31日为证书领取及考试总结会议,虽然证书不代表什么,但也算是给自己一个激励的形式,一个学习的小目标。
评委证书
上周还有件事需要记录,之前所提到的申请政策性房的事暂时告一段落了,首先摇号顺序偏后,其次,经过发布的合同和综合信息分析,这个房子不值得购买,所以经过讨论,继续等下一次申请。福兮?忧兮?福忧相伴。

4月7日—4月13日期间为中国酒业协会国家葡萄酒一级、二级品酒师考试。这次活动举办地在宁夏银川市,我此时写博客就是在到银川第二天之后的下午,抽出时间来记录刚过的这周。接下来的几天又是学习和考试的几天,无论结果如何,希望自己以此为小目标,向自己的专业方向进一步迈进。

今日为农历二月初二,即“龙抬头”,在小时候,今天都会炒兰花豆(也称为蚕豆),今天大家出去都会在兜里装点豆子,或吃,或游戏。

小孩们,大人们会将炒好的豆子串成串,如佛珠似的供小孩们玩耍和吃,同时,以蚕豆为筹码有一些小游戏。

也就在今天,听到李敖先生因病去世。甚为惋惜。

在读高中的时候对李敖先生不甚感兴趣,认为其是一个叛逆的典型,我们要做一个好孩子,所以原则上不应该像其学习。但随着阅历的增长,视野的开阔,慢慢认识到李敖先生貌似不是我所想象的那个样子。他是一位有自己思考的读书人,是一位真实的人。其藏书、读书无数,知识渊博、经历丰富。特别是那种敢爱敢恨的性格,真的很让像我这样的普通人羡慕。

同时也在今天,因为周末的缘故,NINI准备做一顿黄焖鸡米饭,从17:30开始,两人开始准备食材,一边查阅制作方式,一边准备。但过程中冲突不断,从食材的量,到程序,加水的多少……我一直想提出我的意见,但结果往往是一阵争吵。后来我索性不去争论,因为我的每一句话会带来再一次的争论。

就在这样的过程中,我看了李敖的《有话说李敖》,NINI看着《非诚勿扰》,慢慢我意识到一个问题,如果她只是普通朋友,即使我们有多大冲突,我都会置之不理。但因为是夫妻,可能我想通过讨论来磨合,但目前看来效果一般。所以我决定不再去因为这些琐事再争论而心烦。

2009年我遇到一个词,同时也遇到了一张很喜欢的ptj酒窖的照片。然后就自然而然的将其作为网络昵称,将这张照片作为头像,一直到2017年。

当时被这张照片的艺术气息,让我想起了当时一个电影中一位著名画家创作的地下室,可能这两点触动了我就使用这个头像。后来习惯了,就一直用到2017年。

2017年我在澳大利亚工作的时候,拍了一张以橡木桶为背景的照片,因为这张照片是我的真实头像,而且恰好利用了项目的背景及圆形图案,觉得特别适合做头像。然后从17年开始我将我的微博,QQ,微信等的头像都换了,博客的头像也换了。

但后来个人博客和社区整合之后,两个不一样的logo让两个网站不是很协调,没有起到整合的效果。所以从今天(2017年9月10)开始准备将两个网站的logo统一为网站这个logo。

这个logo是根据ws这个词设计而来的,ws代表了我目前的状态和生活态度,wine代表葡萄酒事业,she代表爱情(家庭),对于一个马上快要成家的人而言需要重新调整事业和家庭的关系。两个酒杯一个是wine,一个是she,两者平衡地托起一串葡萄(果实)。以书为背景,是因为我的工作性质偏ptj知识和技术服务,同时ws也可以理解为“ptj社——ptj知识社区”,所以那本书也有ptj知识的意思。虽然是一个词、一个logo,但有两种解释,而这两种解释恰好吻合了我两个网站的主题。

故此,主要为了外观统一,其次内容也能讲得通,所以就将logo进行了更改,在此特作记录。

“粟”属禾本科狗尾草属一年生草本,栽培粟的学名是Setaria italica Beauv.,由狗尾草(Setaria viridis)人工驯化而来,中国北方俗称“谷子”,脱壳加工后称“小米”,南方则通称“小米”。

中国是世界上粟种植面积最大的国家,世界上90%以上的粟栽培于中国,其次是印度和前苏联;日本、朝鲜、阿富汗、伊朗、美国、加拿大,以及罗马尼亚、波兰、澳大利亚和南非等国家也有少量栽培。中国是世界栽培粟的起源中心,有着最为悠久的种植历史,拥有最丰富的生产与利用经验。

今天周末,在Youtube无意中推荐“中国通史”系列纪录片,变从早上一直开始看到下午。获取的知识量很大,但我最影响深刻的中国是粟的起源地。根据目前的考古来看,中国最早的粟出土于八千年前的河北武安县磁山遗址,目前出土的粟的遗址有五六十处,且主要分布于黄河流域。想着在几千年前的先人们就采集类似于狗尾巴草一样的野草来充饥,然后随着不断和培育而变成现代的小米。而且是当时古人的主要粮食(小麦起源于西亚,后传入中国)。也因为此,稷”、“粟”等形象经常出现在《诗经》等古诗词中,在唐代,粟被称为“五谷之首”。

想起小时候,爷爷奶奶也经常喝小米粥,早晨坐在火炉旁,奶奶端来一碗金灿灿的小米粥和馒头,也爷爷奶奶一边吃着焦黄的馒头,一边喝着浓浓的小米粥。不过家乡现在已经不再种植小麦了,我也很久没有再尝到小米粥的味道了。

小米
小米粥

恰好前几天,朋友从老家带来一袋小米送给我一直没有来得及吃,索性今天周末煮点粥,让这些粥带我一起穿越到过去。今天周末,家里就我一个人,看了一天的电视,已经有点饿了,所以按3碗的量开始淘米、加水、煮粥……,想一次吃个够。

虽然现在粥的味道已经不是儿时的那种感觉,但能吃到小米粥已经是一件幸事了。

2017已经走到尽头,我想抓住17年的尾巴回过头来看看我所经历的2017。

1月-1月24日:葡萄酒比赛、新疆

每年的年初,葡萄酒比赛报名是一项常规工作,2017年也不例外,2017年的区别的可能是其春节来得更早写,葡萄酒比赛和样品邮寄时间比较紧。

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