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今天是2014年发酵季工作的第25天,夜班的第8晚上。今天的工作在2:00之前就做得差不多了,突如其来的一段时间让本来想好好睡会的心变得异常清醒,然后找了一条毯子铺在办公室的地上,关掉灯躺在毯子上看着窗外的星星,突然觉得劳动之后如此美好,努力之后如此轻松,此刻的休息变得那么想当然,没有一点点罪恶感。

回想起刚刚进入发酵季的兴奋与忙碌,发酵旺盛期的紧张与激动,以及发酵后期夜班难熬与坚持,再到现在难得的轻松,好像是一个圈圈。

虽然我没有结婚,也没有带过小孩,但我感觉这段时间有点像带小孩的感觉。葡萄快到成熟期的时候大家都在不停的采样来确定采收期(预产期),大家都怀着兴奋,紧张的心情来迎接那一天的到来,等葡萄采收之后,大家都开始各种忙碌着,然后就开始了白天夜班,没日没夜的生活,一会要打循环,一会要测温度比重,一会要开制冷,还要不停的检测(开始哄小孩睡觉,给小孩喂奶,给小孩搞卫生….等当爹当妈的生活了),只有当小孩稍微大点了,才能松口气不用熬夜了。PS:在发酵季节工作过的同事,应该可以带好一个小孩,因为有经验,最起码不怕熬夜了。

不过今天晚上的轻松只是暂时,明天很快就要进行晚熟品种的采收了,新一轮的工作即将开始,虽然有点累,但还是有点欣慰,因为毕竟一年就这一段时间,葡萄园一年的成果从现在开始转变…..虽然带小孩很辛苦,但父母们都挺开心的,痛苦并快乐着。

请问葡萄酒强国有哪些啊?
有法国,意大利,德国,西班牙,葡萄牙,奥地利,匈牙利,美国等西欧国家。
蒽,是,这些国家在葡萄酒方面历史比较悠久,工艺比较成熟,葡萄酒文化比较深厚。再加之欧洲的繁荣和文明吸引着无数国人的心灵和身体。葡萄酒也有此和他们结下了不解之缘,葡萄酒以其高贵,优雅,奢侈,时尚等形象印在国人心中。也往往也以喝进口葡萄酒以示高贵,身份。
在我接触这个行业以来,慢慢发现葡萄酒行业充斥着小资情调,无论是消费者还是行业人士都以法国酒为最好。看到有些海外同胞们幸福的生活学习在法国等葡萄酒强国里,好生羡慕啊!

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为明年选了“植物生理学、企业形象策划 、葡萄保护学、葡萄品种学 、葡萄酒品尝学、现代企业管理学 、葡萄酒品尝学实验、国际贸易原理。”等课程。。。 ​​​